ABOUT

蒲谷英和
自家焙煎真岡珈琲ソワカフェ 代表

1963年横浜市生まれ、10代前半より真岡市に住まう。
真岡高校卒。大学卒業後栃木県に戻り、
材料系、機械系メーカーに約25年間勤務。
主に製品開発、生産技術の仕事に携わる。

少しずつ準備を進め、2014年に
家族とともにコーヒー屋を起業しました。

最初は、手回しで少量ずつ煎った豆を、
マーケットに運んで販売することから、
真岡珈琲ソワカフェがはじまりました。