八木岡焙煎工房（以前からの店舗）、寺内駅舎珈琲専門喫茶（新店舗）の営業日、営業時間をこちらに記します。
八木岡店は暫くの間、納品などで短時間（長くても30分程度）スタッフ不在になる場合があります。駐車場を赤のカラーコーンで閉じている場合は不在ですので少し時間をおいてご来店をお願いします。
2店舗とも、どうぞよろしくお願いします。
真岡鐵道 寺内駅* の南半分をリノベして、2024年7月に喫茶店（コーヒー専門店）開店。
築100年の 木造駅舎 の雰囲気を大切に本物の真面目な上品なそして素敵な時間の流れる店を目指しています。
＊栃木県真岡市、三セクのローカル線無人駅。1時間に上り下り1本、一両のヂーゼル車が来ます。週末はSL（C12）が一日二回停車。大正14年の建物財産標がついている建造物です。内装は大正の建屋の感じを大切に残しレトロを軸にまとめています。
真岡珈琲ソワカフェ代表蒲谷英和のインタビューが
真岡市HPに掲載されました。
『ソワカ』は、大昔の神話で、 火神『アグニ』に恋する天女の名。 その名を借りました。 強火の遠火で焙煎した新鮮な珈琲豆を 栃木県真岡市近隣のお客様に ご提供致しております。 珈琲豆の販売だけでなく、 珈琲とともに過ごす素敵な珈琲時間の ご提案を目指しています。