FMもおか

3月10日(水)の夕方4時~5時、栃木県真岡市のコミュニティFM局『FMもおか』の番組に参加させてもらい、コーヒーの話やソワカフェの紹介そして好きな曲をかけてもらいました。呼んでくれたつもりさんありがとう。調子に乗ってずいぶんベラベラ喋ってしまいまして、後になって恥ずかしい気分です。機会があったらリベンジしますのでよろしくお願いします。

おいしいコーヒー淹れ方セミナー

本日は『おいしいコーヒー淹れ方セミナー』遠方より2名様が参加してくださり、たのしくのんびり、それでいて要点を抑えながら、実施開催いたしました。ありがとうございました! 毎週木曜、日曜のAMにセミナー開催していますが、それ以外の曜日、時間でも可能な限り対応いたしております。ご予約はこちらより(現在感染対策のため同日参加3名様までに人数制限いたしております)、、どうぞ参加ご検討ください。(写真は注湯温度を調整しているところ)

ソワカフェの営業について

緊急事態宣言など発令中ではありますが、栃木県真岡市八木岡の真岡珈琲ソワカフェは、自家焙煎珈琲豆粉直売、ホットコーヒーのご提供、どちらも行っております。
我々も感染症に対して対策と注意をもって対応いたしておりますが、ご来店のお客様も自分と家族の為、そして社会の為、十分な自衛と配慮をお願いいたします。

新型コロナウイルス感染症対策分科会から政府への提言(平成2年10月23日)より

【延期】コーヒーインストラクター検定を真岡珈琲ソワカフェでいっしょに受けよう

(栃木県に緊急事態宣言発令のため、2月以降に延期しました。)私も受講しましたが、わかりやすく丁寧しかもしっかりした内容で、ソワカフェのお客様や興味ある方にお勧めしたいと思い、このイベントを企画しました。コーヒーを飲みながらいっしょに受講しましょう!希望者は受講後にソワカフェスタッフと珈琲のお話をのんびりします。(三喜屋珈琲株式会社さまが開催するweb検定をコーヒーを飲みながらいっしょに受講します)

詳しくは、お申し込みは、下記リンク

https://sowacafe.thebase.in/items/32554650

真岡の魅力

女子高生5名様(一人写ってなくてごめん)(プラス引率2名様)いらっしゃいませ~ とても楽しそうにコーヒー飲んだり質問したり、、ありがとうございました。室内きつくなるので屋外で対応させていただきました。。またのんびりきてください!!  #真岡すきすきシェアクラブ という高校生が主体となって真岡の魅力発信をするまじめな活動だそうですょ~ソワカフェが真岡の魅力的な場所だったならとても光栄です。 男子高校生もがんばれ!! (写真掲載了承済です。。)

年末年始の営業

お正月にゆっくり自宅でコーヒーを淹れませんか? 新鮮なコーヒー豆(粉)を準備すれば香味高いコーヒーがご自宅でもいれられること間違えなし! どうぞソワカフェの豆(粉)をご利用ください。ギフト、特別パッケージ、スペシャル焙煎なども喜んで準備いたします。

焙煎抽出体験

今年も文星短大の学生さんが焙煎と抽出の体験実習に来てくれました。

自分で麻袋から生豆を測り取って、火にかけて好きな煎り加減に焙煎し、冷やしたらミルで挽いて、ペーパーフィルターで抽出して、カップに注いで、、、当然おいしい!!

皆さん真剣にそして楽しそうに実習されてましたょ。どうぞ今後も素敵なコーヒーとの時間を過ごしてください。コーヒーがより好きになってくれるとよいなぁ。